La mécanique des fluides… Un sujet pour spécialistes ? Pas tout à fait comme le prouve ce livre. Chaque double page raconte et présente l’analyse du phénomène représenté dans la photo leader : écoulement de boue, fleuve de glace, déplacement d’un escargot, chute des feuilles mortes, perles d’eau sur une toile d’araignée, ricochet. Puis, une seconde partie illustrée par des schémas et d’autres images détaille le phénomène et donne des explications plus avancées. L’ensemble des sujets sont répartis en huit parties : viscosité, inertie, capillarité, tourbillons, turbulence, ondes, instabilités, écoulements granulaires. Ce qui est génial, c’est que certaines questions de nos enfances, pourquoi la plage est ridée à marée descendante ou pourquoi le vin fait des larmes au bord d’un verre trouvent enfin une réponse.
…
Belin, collection bibliothèque scientifique, 176 pages, 25 €
Contact presse : Susan Mackie. Tél. : 06 30 58 77 78 – susan.mackie@pourlascience.fr
(Danièle Boone)