De la barbarie gastronomique

Détecté pour la première fois sur le continent français en novembre dernier sur quatre oiseaux sauvages déjà morts, l’influenza aviaire H5N8, considéré par les experts … Lire plus

Paul Watson, ambassadeur de la mer

Ambassadeur des océans et protecteur des baleines, Paul Watson, après deux interventions en milieux scolaires *, a fait le point sur l’exploitation des dauphins au … Lire plus

Un Droit pour l’animal

Si la protection animale suscite bien des passions dans le monde, c’est qu’elle est un révélateur de la dignité humaine qui a fait dire à Gandhi : … Lire plus

Consommer écolo

Ce livre fait le point sur les « locavores », ceux qui consomment des produits locaux. Est-ce anecdotique, quel est l’impact réel sur l’effet de serre, qui … Lire plus