Une serre, quel jardinier n’en a jamais rêvé ? Un jour ou l’autre, le désir de cultiver toute l’année se fait irrésistible. Comment ne pas se tromper ? Quel modèle choisir ? Quelle orientation ? Quelles démarches administratives ? Comment l’aménager ? Autant de questions auxquelles répond Guillaume Desfaucheux dans la première partie de l’ouvrage. Jardinier accompli en Corrèze, fondateur de la revue « Le potager permacole », il co-anime avec Olivier Puech le blog Terra-Potager.
Une fois la serre choisie et installée au bon endroit, on peut passer à la pratique. « Cultiver sous serre, ce n’est pas seulement transposer les gestes du potager extérieur sous un abri, prévient Guillaume Desfaucheux. C’est un environnement particulier avec ses propres règles. » L’arrosage est entièrement à la charge du jardinier, le sol s’épuise plus vite, la chaleur peut se transformer en excès… La deuxième partie du guide intituée « Cultiver sous serre » est bourrée de conseils pour ne pas se planter : faut-il travailler le sol, comment l’amender, gérer l’arrosage, la température, les ravageurs…
La dernière partie « Planter sous une serre » propose un « petit tour d’horizon des cultures que l’on peut installer sous une serre qu’il s’agisse de légumes, classiques, de plantes plus exotiques ou d’espèces aromatiques. Ainsi, avec ce guide très complet et fort bien illustré (200 photos), il ne reste plus qu’à passer à l’acte !
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Éditions Ulmer, 192 pages, 22 € – www.editions-ulmer.fr
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(Danièle Boone)
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