L’élégance signe cette nouvelle collection consacrée aux histoires communes entre les hommes et la nature. Les tomates, divas des légumes anciens, ouvrent le bal. Découvertes, sélection, diversité, cuisine, culture, traditions, légendes, littératures et même opéra… Ce légume fruit n’aura plus aucun secret pour vous. Selon l’habitude des éditions Plume de Carottes, l’iconographie est très recherchée et superbement mise en page. Un petit cahier est consacré à la « cuisine de tomates avec les meilleures variétés » par Bernard Garotin. Excellente idée, ce cahier peut rejoindre les livres de cuisine tandis que l’ouvrage principal peut rester avec le rayon jardin. Les désolidariser n’est évidemment qu’un choix personnel. Enfin, en guise de poster, la reproduction d’une très jolie affiche ancienne de Vilmorin-Andrieux évidemment consacrée aux tomates.
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Editions Plume de Carotte, 136 pages – www.plumedecarotte.com
Contact Presse : Camille Carlier. Tél. : 06 60 67 52 76 – camille.carlier@questiondegout.net
(Danièle Boone)