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Éditions Buchet-Chastel

Vin le grand bouleversement. Quelle vigne pour quel climat ? par Yves Leers (JNE) avec la participation de Valéry Laramée de Tannenberg

14 septembre 2022

Canicules et sécheresses, grêle, pluies abondantes, gel tardifs… le changement climatique est là et affecte durement les vignobles. Vignes qui meurent ou sont affaiblies par … Lire plus

La cause végane. Un nouvel intégrisme ? par Frédéric Denhez (JNE). Préface Dr Laurent Chevallier. Postface Marc-André Selosse

21 mars 20219 février 2020

Comment une pratique adoptée par seulement 3 % des Français (selon les sondages) a-t-elle pu gagner ces dernières années une telle attention médiatique ? Dans ce … Lire plus

Ça chauffe dans nos assiettes – Des recettes pour sauver le climat par Yves Leers (JNE) et Jean-Luc Fessard (JNE) – Préface de Olivier Roellinger

19 avril 2017

Écrit par deux journalistes spécialisés de longue date dans les problèmes d’environnement, ce livre montre de quelles façons notre alimentation quotidienne peut aggraver ou au … Lire plus

Miscellanées des animaux par Fleur Daugey (JNE). Préface Marc Giraud (JNE)

7 mars 2017

Choses mêlées, recueil composés d’articles, d’études variées, telle est la définition du petit Larousse de ce joli mot, miscellanée, que, je l’avoue, je ne connaissais … Lire plus

Les colères du temps – Réalités et imaginaires des désordres climatiques

7 janvier 2015

… Si la réalité de l’actuel réchauffement climatique s’impose chaque jour un peu plus, il ne faut pas oublier pour autant que toutes les époques … Lire plus

Chroniques du vivant – les aventures de la biodiversité

14 mai 201413 mai 2014

… C’est un livre qui va dans tous les sens, des biocarburants à la surpopulation, des petites fleurs aux grosses bêtes en passant par le … Lire plus

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