Polytechnicien et chercheur au sein du laboratoire Eau, environnement et systèmes urbains (LEESU) de l’École nationale des ponts et chaussées, Fabien Esculier plaide pour une revalorisation de nos excréments. Loin d’être quantités négligeables, nos urines et nos matières fécales représentent une ressource écologique cruciale.
Trois questions à Fabien Esculier, auteur d’Une autre histoire des excréments (Actes Sud).
Pour lire cet article sur le site Curieux !, cliquez ici.
